蒸着吃的原味戚风的热量和减肥功效

1、准备好食材，8寸需4个鸡蛋，67g易小焙蛋糕粉，糖、玉米油等。婆婆说要少放糖，所以糖我总共只准备了50g

2、准备干净无水的器皿，进行蛋清蛋黄分离

3、在蛋黄中放入一勺糖，40g清水进行搅拌

4、蛋黄中放入40g玉米油搅拌，呈一点点乳黄色

5、用打蛋器打发蛋白，打发到有粗大气泡时加入一次糖

6、呈细腻泡沫时再加入一次糖

7、蛋白在打蛋器上掉不下来再加入一次糖，蛋白打发过程中一共加入三次糖，加糖后再打发30秒即可

8、取1/3打发好的蛋白与蛋黄搅拌，融合

9、将剩下的蛋白全部与蛋黄搅拌融合

10、将融合好的蛋黄蛋白倒入模具，放上黑芝麻

11、再加上两颗红枣，放在锅中蒸即可。

12、盖上锅盖，戚风会慢慢涨起来。

13、蒸20分钟即可，蒸着吃的蛋糕不上火哦。

14、我家小朋友还是很喜欢的。当然，你可以选择多加一点糖哦。