| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 121千卡 | 242千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 奶油蘑菇浓汤-冬日里的小小慰藉热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于足球204分钟消耗的热量420 | |||||
1、培根切小片煎香备用
2、蘑菇切片黄油炒香备用
3、重头戏来了, 炒面粉.奶油蘑菇汤香浓柔滑的秘密就是这个！取一不粘平底锅，倒入适量食用油（不能放太少，不然面粉炒不起来）。抓一把面粉撒进锅里，快手用木筷子或者耐热打蛋器搅散。（千万别用不锈钢材质的，否则你的不粘锅就完蛋了！）
4、快速搅均匀、打散。
5、同时加入水，一边加一边搅拌，慢慢搅拌顺滑。
6、做成如图这种均匀的顺滑的糊状
7、逐渐加入鲜奶油和牛奶，一边加一边搅拌。（最好不好一次把全部奶油和牛奶加进去，否则容易结成颗粒，影响口感）
8、加入炒好蘑菇和培根，小火煮一会儿。期间要注意防止干水或者粘锅，因为汤有面粉，会越煮越浓稠。
9、汤的颜色会变深，变浓稠，按自己的口味调味。
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、大便秘结、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、美白等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与金桔、杨梅、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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