土豆炖排骨的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、润燥等功效；可与丝瓜、红薯、海带搭配；与田螺、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、养颜等功效；可与豆角、肥牛、牛里脊搭配；与香蕉、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、提鲜等功效；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、止痒解腥、芳香健胃等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、促进消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；