| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 红枣玛芬热量/卡路里894千卡 | |||
1、干红枣洗净,去核,切成丁

2、加水,小火煮,直到水差不多没了,一定要小火,因为水不多,很快就没了

3、加入鸡蛋

4、加小苏打和泡打粉

5、加红糖

6、加入用微波炉热成液体的黄油

7、加面粉

8、加牛奶

9、上下翻拌,不要打圈,黏稠度和沙冰差不多就好了,因为红枣和面粉的吸水性不一样,所以牛奶的量可以不固定,用来调节面糊的水分

10、加入玛芬杯

11、预热烤箱后,180度,15分钟,用牙签扎一下没有附着就好了
12、如果,没有电子秤,没有量杯……没有关系!准备一个小饭碗,一个一次性纸杯,一个2克盐勺。那么,材料计量变成:两碗左右的红枣,一平碗面粉,半杯黄油或者玉米油,半杯红糖,一杯半左右的水,半杯左右的牛奶,两勺小苏打,半勺泡打粉,可以了,只要记得最终的面糊达到沙冰或奶昔的样子,就好了,放进烤箱,就是属于你的独家味道
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、除热、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与桂圆肉、小米、玉米搭配;与鹅肉、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、补虚、活血化淤等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与牛肉、松花蛋、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有滋养肌肤、美容、去除污渍等功效;
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