| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 木须肉热量/卡路里486千卡 | |||

1、黄花菜 木耳泡发,洗净。黄瓜,胡萝卜切片。备用。

2、瘦肉切片,加少许淀粉抓匀

3、鸡蛋加少许凉开水搅拌打散

4、锅底红油,炒鸡蛋,不要炒的太老,炒成大块,盛出

5、锅底少许油,放入瘦肉炒散,

6、肉变白后,加入葱姜蒜末

7、放入胡萝卜翻炒

8、加入木耳黄花菜

9、加入盐 糖 蚝油 少许生抽,可以加少许水淀粉,勾薄芡

10、最后加入黄瓜片,稍炒,滴几滴香油,即可出锅

11、来个成品图
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效;可与蕨菜、白菜、圆茄子搭配;与梨、鹌鹑、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、保护肝脏等功效;可与玉米、西红柿、海虾搭配;与消炎片、鹅、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增强免疫力、增加食欲等功效;可与羊排、鳕鱼、莴笋搭配;与醋、水萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、醋、墨鱼搭配;与花生、芥蓝、草莓相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、活血、充饥等功效;可与芦荟、春笋、枣搭配;与青萝卜、海螺、猪血相克,同食可能会引起不适;
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