| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 烤箱版华夫饼热量/卡路里378千卡 | |||

1、准备好材料,隔水融化黄油

2、鸡蛋分开蛋清和蛋黄,蛋黄用手动打蛋器搅散,加入牛奶

3、过筛面粉,搅拌均匀后加入黄油和香草精,搅拌均匀

4、接着打蛋清加入细砂糖打到九分发,提起打蛋器尖角点点弯

5、取三分之一蛋白加入蛋黄糊搅拌均匀后混合其余蛋白搅拌

6、倒入硅胶模具,模具最好涂一层油,方便脱模,轻微震动模具。烤箱预热190度,放中下层,25分钟

7、大功告成,想焦一点的可以再加几分钟。晾凉后会轻微回缩,出炉到上蜂蜜,开始享用吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与桂圆肉、紫菜、玉米搭配;与豆浆、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、预防便秘等功效;可与草莓、香蕉、木瓜搭配;与猕猴桃、金针菇、米汤相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止咳、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、消毒、杀菌等功效;
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