| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 327千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 核桃一口酥热量/卡路里2566千卡 | |||
 热量2566千卡,相当于骑独轮车513分钟消耗的热量300 | |||||
1、将核桃平铺烤盘，上下火160度，烤8分钟左右，烤过的核桃会更香哦～
2、烤完以后晾凉，用刀切碎，
3、将黄油融化液体状，加入一个全蛋液和糖，搅打均匀
4、筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打，稍微搅拌一下
5、加入核桃碎
6、将和入核桃的面团搅拌均匀
7、将面团依次分成小面团，搓圆按扁，依次摆放，刷上鸡蛋液
8、入烤箱上下火160度，约30分钟左右，注意看火候哦～
9、晾凉以后就可以装袋啦～饼干要按压的薄一点，会更香脆～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、滋阴、调整胃肠道等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与百合、茼蒿、海虾搭配；与消炎片、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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