| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于买东西494分钟消耗的热量180 | |||||
1、先把鸡蛋煮熟，取出蛋黄备用。
黄油软化。
2、将糖粉加入软化的黄油，搅拌均匀。
3、如图
4、把蛋黄用筛子过筛 筛入黄油里。
5、筛网背面的蛋黄记得刮下来喔~然后将蛋黄和黄油搅拌均匀。
6、低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油，揉成面团。
7、揉好的面团放进冰箱冷藏1小时。
个人喜欢面团小一点，于是分成三个，感觉分面团的时候也比较好操作。。
8、把冷藏好的面团，分成一小块，一块大约10克的重量。揉成小圆球，放在烤盘上。
9、接着用大拇指按压，自然就会形成裂纹。
10、放进预热好的烤箱，中层 上下火170° 15-20分钟。
11、真的很酥喔~
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等功效；可与海虾、小米面、北极虾搭配；与鹅蛋、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；
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