清炒茭白的热量和减肥功效

青椒适量、茭白适量、葱适量、酱油或生抽适量、盐、味精适量、姜适量

1、先把茭白、辣椒、姜葱切好。
2、热锅放油，爆香姜葱。
3、把茭白和辣椒一起放入翻炒！待茭白变软时加一点盐，（炒的过程中油要是少了，可以加一点水）翻炒的差不多的时候加入酱油或生抽，最后再加入盐和味精，就可以出锅了^_^
4、成品如图……

食材功效信息

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、健胃消食等功效；可与猪肝、糙米、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、解热毒、补虚健体等功效；可与猪肝、牛肉、猪蹄搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓疲劳、抗菌等功效；可与牛肝菌、花菇、股内牛肉搭配；与卤豆腐干、熏干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

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