| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 炸鸡块热量/卡路里1149千卡 | |||
1、将鸡胸肉切块洗净,放入姜蒜沫料酒盐和胡椒面鸡蛋清腌制十五分钟。(先放鸡蛋清让肉肉更嫩)
2、腌制好了再放入鸡蛋黄,倒适量淀粉搅拌均匀

3、裹上面包糠,油烧热,中火放入已经裹上面包糠的鸡胸肉,翻炸至金黄色即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血脉、止白带等功效;可与板栗、茶树菇、豇豆搭配;与李子、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌消炎、降血脂、降血糖等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、和胃、治便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效;可与荠菜、苋菜、银鱼搭配;与柿子、甲鱼 、豆奶相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、促进肠胃蠕动、促进排便等功效;
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