| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跨栏10分钟消耗的热量600 | |||||
1、用分蛋器把鸡蛋分成蛋清和蛋黄。
2、易小焙蛋糕粉和玉米淀粉混合均匀。
3、黄油加热溶化。
4、蛋清打至9分发。
5、酸奶加入黄油液中搅拌均匀。
6、逐个蛋黄加入酸奶黄油液中，搅拌均匀。
7、筛入粉类，用手动打蛋器搅拌至没有颗粒状态。
8、加入1/3的蛋白翻拌均匀。
9、面粉倒入余下的蛋白中，翻拌均匀。
10、拌好的面糊倒入模具内，模具放进加了清水的深烤盘内。送进烤箱中下层，150度烤80分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、银鱼、羊排搭配；与糖精、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
