| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 312千卡 | 156千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 虾丸汤年糕热量/卡路里810千卡 | |||

1、虾去壳

2、虾剁成泥加入红薯粉加点水搅拌后加入蛋清

3、放点盐搅拌均匀

4、放水烧开并放入生姜和大蒜苗根部,倒入适量油。

5、用勺子把虾泥放入锅中。

6、可以放红辣椒啦!再加点酱油调色。

7、放入年糕煮熟,如只想喝汤的可省略此步骤。

8、放入青菜和大蒜叶。加适量盐。青菜熟后可以起锅啦!

9、成品
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有帮助消化、增强免疫力、预防动脉硬化等功效;可与丝瓜、芹菜、韭菜搭配;与木瓜、柿子、黄豆相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、活血行气、止汗等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促进血液循环、挡辐射等功效;可与海虾、娃娃菜、鹌鹑搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与圆生菜、生菜、肥牛搭配;与茶叶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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