| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 202千卡 | 101千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 1583克 | 红果番薯果酱热量/卡路里2163千卡 | |||
 热量2163千卡,相当于修建房屋393分钟消耗的热量330 | |||||
1、第一步: 将砂糖加热 待粘稠 下已经洗净 去籽的山楂 搅拌均匀
香蕉 在冰箱里低温冷冻10分钟 糖分聚集 粘稠度增高 取出用菜刀压烂 再用打蛋器 反复搅打使之粘稠
2、第二步 将蒸好的番薯弄烂 放入锅中搅拌 同时放入柠檬碎（新鲜柠檬一个 去籽切碎） 冰糖 继续煮 搅拌 待果酱浓稠 后 加入香蕉泥 花生碎 木耳碎
3、第三步 待果酱融合的很好时 放入水淀粉 混合搅拌 完成
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、驱虫、平喘化痰等功效；可与白菜、薏米、芹菜搭配；与鱼头、海参、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防高血压、治疗高血压等功效；可与川贝母、牛奶、李子搭配；与酸奶、土豆、香芋相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有增强记忆、预防高血压、健脑益智等功效；可与黄豆、南瓜子、枣搭配；与蕨菜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、抗氧化、美容护肤等功效；
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