| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 51千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 35千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 圣诞树面包热量/卡路里1211千卡 | |||

1、把除黄油以外的所有材料放入面包桶中,设置和面程序,启动;

2、20分钟后加入黄油,重新设置发面程序启动(此程序30分钟和面,1小时发面);

3、发面程序结束后,面团发好,用手指沾高筋面粉,在面团中间戳一个洞,洞不回缩,证明已发酵好;

4、面团分割成10个35克的小面团和1个60克的面团,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

5、排气滚圆后,排成如图圣诞树的形状;

6、最后发酵45分钟左右至两倍大,表面均匀刷上全蛋液,烤箱预热180度,烤20分钟,出炉后晒凉撒上糖粉即可;

7、成品图

8、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与雪莲果、乌鳢、橘子相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调味、润肺生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、杀菌、预防蛀牙等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与青椒、干贝、丝瓜搭配;与雪莲果、牛奶、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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