| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄心菜 | 克 | 38千卡 | 22千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 五花肉炖豆腐热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于按摩73分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：卤五花肉 豆腐 黑木耳 黄心菜 大葱 姜 酱油 红辣椒 鸡精
2、把黄心菜洗净
3、姜大葱洗净切片和段，红辣椒洗净切粗丝
4、卤五花肉切片
5、把黑木耳用温水泡软洗净
6、切成小朵
7、把豆腐切块，热锅凉油加豆腐
8、煎到两面金黄
9、加葱姜炒出香味
10、加五花肉酱油一起翻炒均匀
11、加水大火烧开
12、加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会
13、加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ，用电热锅煮着吃
黄心菜的热量22千卡（每100克）；具有利湿消肿、排肠毒、补充营养元素等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、预防便秘、抗肿瘤等功效；可与豇豆、圆白菜、枣搭配；与青萝卜、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、健脾利湿、降血压等功效；可与虾米、金枪鱼、秋刀鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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