| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 冰糖葫芦热量/卡路里996千卡 | |||

1、准备原料

2、山楂洗净切开去核

3、中间填上豆沙

4、再粘起来

5、用竹签子穿起来

6、适量水和冰糖入锅

7、熬制糖浆,一直熬到,粘稠,微微变色、用筷子蘸下放入冷水中可以凝固

8、迅速裹上糖浆,放到刷了油的盘中
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、消食化滞、驱虫等功效;可与五花肉、杜仲、白菜搭配;与胡萝卜、火龙果、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效;与羊肝、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
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