| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 炖甜猪心汤热量/卡路里1448千卡 | |||

1、一大早就跑菜场,买了个超新鲜,超大的本地猪心。。比我的手还大。。呵呵。。

2、将猪心划上几刀。。一来可以把里面的血水,血块洗净。。二来划上几刀可以在炖的过程中更入味。。猪心要整个炖!而不是切块炖哦!因为切块炖,肉质会变的很硬,很难搅动!反之整个炖,肉质软嫩,口感佳佳!

3、准备好这几样。。(家里现有的,我都随意放些)呵呵。。

4、老酒和红糖准备好。。

5、将所有的材料放入高压锅,再加水。。差不多满过猪心就可以了。。开火!一直到高压锅叫起。。大概叫近10来分钟。。再小火慢慢炖近15至20分钟。。完成!

6、待炖好后,猪心捞出切块即可!一碗营养美味的甜猪心汤就完成了。呵呵。。
黄芪的热量287千卡(每100克);具有抗缺氧、益气固表、减少血栓形成等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、抗癌、降血压等功效;可与白菜、枸杞子、鲤鱼搭配;与海蟹、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有益智健脑、清心润肺、增强食欲等功效;可与黄豆、板栗、牛奶搭配;与牛奶、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肌肉、健脑益智、治失眠等功效;可与绿茶、小米面、鹌鹑搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有延缓衰老、抗脂肪肝、滋肾等功效;可与大闸蟹、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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