大葱青椒炒肉的热量/卡路里_大葱青椒炒肉的做法

1、青椒，大葱，猪肉，姜，蒜，这应该是大葱的一种吧，我不知道它学名叫啥，就叫它为大葱了
2、小青椒切一道长口子，好取出里面的辣椒仔，能吃辣的人可以忽略这一步，猪肉最好选择肥瘦相间的，这样炒出来吃起来比较香，一般买4-5块钱的猪肉就是两三个人吃的了，这个看地方而异我这边的价格以及猪肉的分量是这样的
3、小青椒这样横着切，切出来的感觉类似四边形
4、大葱切段，猪肉切片，大蒜用刀拍一下，姜切出三片来
5、锅里放油，我家用的是猪油，做菜比较香，而且没有任何添加剂，安全
6、接着就放入姜片和大蒜，用小火翻炒出香味，注意不要焦了，火候很重要以及时间，这个没法细讲，一切靠经验
7、炒出香味后，开大火，把姜蒜用炒勺推到一边，然后放入猪肉
8、翻炒变色，倒入适量料酒，继续翻炒
9、加入适量盐，翻炒均匀
10、再加入适量酱油，翻炒均匀
11、倒入大葱和青椒，翻炒，再加入适量料酒和盐，翻炒均匀
12、最后加一点点水，不要太多，盖上锅盖，大火煮一分钟左右，掀开后，可以尝尝味道，觉得不够咸可以适当的再加一些盐或酱油调味

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、止消渴、润肠胃等功效；可与芦笋、韭菜、香芋搭配；与百合、鹌鹑、梨相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、缓解疲劳等功效；可与樱桃、豆豉、海虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、帮助消化等功效；可与醋、莴笋、洋葱搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

大葱青椒炒肉的热量和减肥功效