| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 485千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 三汁焖鸡热量/卡路里960千卡 | |||

1、鸡翅两边表面用刀划一下,以便更好的入味,清洗控水后,加入料酒、姜丝、葱段、胡椒粉、生抽和少许的盐一起入味15分钟备用。

2、按照黄豆酱2勺、耗油3勺、番茄酱3勺的比例加入凉开水椒匀备用;3、在热锅里倒入少许的油把鸡翅放在锅里两面煎,两面煎黄后炒出备用;4、油烧热后将生姜、大蒜、干辣椒煸炒出香味,加入配菜翻炒,把煎好的鸡翅放入,再倒入酱汁,改小火焖至熟,30分钟足够了。

3、出锅前再加点蒜苗和鸡精,香喷喷的三汁焖鸡就出锅喽!
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、提高免疫力、美容等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、消食等功效;可与鲈鱼、西兰花、狗肉搭配;与茼蒿、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与马蹄、草鱼、扁豆搭配;与鸽肉、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、大便秘结、预防便秘等功效;可与芦荟、海蜇皮、豇豆搭配;与鸭翅、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、防癌症、排毒清肠等功效;可与洋葱、排骨、五花肉搭配;与蜂蜜、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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