| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 养生黑白芝麻饼干热量/卡路里1345千卡 | |||

1、首先准备好材料

2、黄油室温软化,然后加入细砂糖打发均匀即可。

3、加入鸡蛋液

4、再次用打蛋器打发均匀。

5、筛入低筋粉,用刮刀搅拌均匀。

6、再倒入黑芝麻粉和白芝麻,继续用硅胶刮刀搅拌均匀了。

7、为了防止粘手,将拌好的粉类都倒入保鲜袋中,然后揉成一个面团。

8、如果面团太软不好整形,就先放冰箱冷藏20分之后再整形。我的面团软硬适合,就直接整形成一个长条形了。如果你没有这个饼干模具,也可以弄成一个圆柱形。反正自己吃,对外形不必要求那么高。之后将饼干面团放进冰箱冷冻间,冻到变硬,一般需要一个小时左右。

9、之后将饼干面团取出,撕去保鲜袋,然后切成0.5cm厚的薄片。

10、然后饼干面片放到铺了油纸或锡纸的烤盘上,记得中间要留最少2cm的间距,因为饼干烘烤时候会膨胀。

11、烤箱预热170度,然后放中层上下火烤15分钟左右即可。

12、出炉后放凉了密封保存,要不容易受潮
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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