| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | ||
| 猪绞肉 | 克 | 370千卡 | 185千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 842克 | 青菜馄饨热量/卡路里1246千卡 | |||

1、准备以上材料,洋葱加上另外一个蛋和剩余,约100g猪肉做了两个汉堡排~吃太快没留图

2、生姜剁成碎末~加入绞肉中,加上适量盐料酒(由于料酒中已经有部分盐所以注意盐的用量),加一点酱油提鲜,打入一个蛋,由于还分了一部分做汉堡排所以此处有2个蛋,按照一个方向搅拌均匀静置备用

3、青菜烫熟,煮的时候加一点油和盐保证青菜的翠绿,煮好后剁碎挤出多余的水分

4、按照之前的搅拌方向搅拌均匀~馅料完成,剩下只要裹馄饨啦~

5、成品~煮熟即可,晚上还有爆浆汉堡排所以就包好后放在冷冻库冻起来,想吃的时候再煮~ps可以加点开洋或者加点油渣那个香啊!
青菜的热量15千卡(每100克);具有清热解毒、镇咳、止渴等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪绞肉的热量185千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、润肺补肾、健脾等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、解鱼蟹毒、促进消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、增进食欲等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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