| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 689克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里1243千卡 | |||
 热量1243千卡,相当于柔软体操266分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备一条杀好的鲈鱼，内脏清理干净。放在一个盘子里。
2、葱和姜分别切丝，在鱼身上铺满
3、放进蒸锅里，上汽以后蒸15分钟即可，如果鱼比较大，分辨熟不熟用筷子扎下去没阻力就是熟了！
4、蒸好的鱼浇上两勺李锦记的蒸鱼豉油，然后炒锅里面倒两勺油烧热浇在鱼上面即可，浇了明油的鱼比较有光泽。
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰止咳、健脾补气、益肾安胎等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、奶酪、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防高血压、抗癌、滋阴补阳等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、促消化等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、补虚等功效；
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