| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1451克 | 香菇荠菜肉春卷热量/卡路里3671千卡 | |||
1、面粉加水和少许盐,和成稀稀的面糊
2、放平底锅摊成薄薄的饼皮
3、五花肉剁成肉沫,放姜末.料酒.盐.生抽.鸡蛋搅打上劲,放入剁碎的香菇和荠菜一起搅拌入味

4、拿一张做好的饼皮,包入肉馅,用折信封的方法包好收口放入一边

5、这是包好的,下面放入湿布,防止粘黏
6、上锅小火炸制

7、好了,享受成果吧,咬一口,一股清香味扑鼻而来。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润燥等功效;可与白菜、茄子、萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、止血、利水等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、防癌等功效;可与莴笋、花菜、牛肉酱搭配;与野鸡、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与丝瓜、肥牛、海虾搭配;与地瓜、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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