| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 860克 | 牛轧糖热量/卡路里4156千卡 | |||

1、花生放入烤箱内低温150度,上下火烤20min,烤好后,剥去红衣,捣碎

2、小火放入黄油至融化,放入棉花糖

3、棉花糖搅拌至完全溶化,放入花生碎,搅拌均匀关火

4、摊在油纸上,上面再盖一张油脂,擀平放凉

5、切开

6、卷上糖纸
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、大便秘结、美容养颜等功效;可与木瓜、桃、香蕉搭配;与白砂糖、杨梅、金针菇相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、抗老化、健脑益智等功效;可与豆浆、南瓜子、芹菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
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