莲子猪肚汤的热量/卡路里_莲子猪肚汤的做法

1、买了两个小的猪肚，当你挑猪肚的时候，要按一下里面有没有硬硬的肥油，尽量买没有肥油的猪肚，因为肥油的猪肚要去掉，这样就增加重量了，用钱买油就不值了！
2、将猪肚清洗干净：1先用清水过一遍，2用多一些淀粉抓挠，会一种干涩的感觉，然后用剪刀把你看到的内部的白白的肥油处理干净，当然不可能完全干净的，差不多就可以，不是不能吃的，只是肥油太多会沉淀在身体里，所以最好处理干净，3用清水冲洗干净后，再用盐巴抓挠，4用清水清洗后，在用油洗一遍，最后，用清水洗无数遍！
3、把清洗好的猪肚放在热水里焯一遍，多焯一会，水开后再烧5分钟以上，把莲子用冷水泡上
4、然后用清水冲洗，再把你感觉脏的地方在处理一下，接下来就开始切肚片了哦，用斜刀的切法，把肚片片成食指那样的条状，在冲洗一下
5、接下来，拿出砂锅倒入清水，放入猪肚片，在切五六片的生姜，放入莲子，剩下的时间就让它慢慢熬炖啦
6、经过三个半小时以后，就开始试一下猪肚的硬软肚了，一般有点嚼劲比较好吃一点，如果觉得差不多了，就可以下入调味了：放入盐，味精，料酒，这样就可以啦，
7、最后在上一下成品图吧，秋冬季节，喝这一晚汤，感觉胃都是暖暖的

猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、补虚等功效；可与高粱、黄豆芽、肉桂搭配；与芦荟、莲子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩精、治疗高血压、养心安神等功效；可与茡荠、桂圆、枸杞子搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、益气生津、润肠通便等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、呵护咽喉、增进食欲等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；

莲子猪肚汤的热量和减肥功效