| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 辣椒炒鸡脯肉热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于摩托艇运动191分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡脯肉，大辣椒，红辣椒，蒜，姜，葱，全部切片
2、热油，放花椒，变色后，捞出扔掉。再把葱，姜，蒜，辣椒倒入，爆香～
3、再放入鸡脯肉翻炒，变色后放大辣椒。
4、倒入几滴老抽，白糖半勺，盐适量。翻炒。待出锅时加一些鸡精。即可。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、减肥等功效；可与前腱牛肉、牛五花肉、洋菇搭配；与香豆腐干、豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、强身体、帮助消化等功效；可与武昌鱼、莴笋、猪肉搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温中止呕、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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