| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 78千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 杏鲍菇炒肉丝热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于有氧操194分钟消耗的热量280 | |||||
1、里脊肉洗净切丝，用淀粉蛋清少量料酒五香粉腌制十分钟
2、杏鲍菇切丝，过开水
3、热锅五成热油下肉丝炒散，肉丝变色加少量酱油，放入蒜丝杏鲍菇翻炒！
4、加蚝油出锅
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋补、止消渴等功效；可与洋葱、枇杷、圆茄子搭配；与牛排、驴肉、豆类相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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