| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 黄金鸡肉蛋卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于滑雪14分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡蛋打散搅匀
2、热油锅，倒入少许蛋液摊成蛋饼
3、依次把剩下的都摊成鸡蛋饼
4、猪肉馅中加入所有辅料搅匀
5、取一张蛋饼平铺在案板上，均匀的抹一层肉馅
6、从一端卷起，封口处可用碗里剩余的蛋液粘合
7、卷好的蛋卷将口朝下摆入盘中
8、用牙签在上面扎几下
9、锅中坐水，放入盘子隔水蒸15分即可
10、蒸好后改刀切段即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、清热解毒等功效；可与西红柿、海虾、洋葱搭配；与豆浆、牛奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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