| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 粗盐 | 克 | 63千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1576克 | Mozarella cheese pasta热量/卡路里530千卡 | |||

1、西兰花和蘑菇洗干净后切成小块,用开水烫一下。洋葱切小丁

2、把butter放入锅里化开后放入洋葱翻炒

3、接着加入烫好的西兰花和蘑菇,继续翻炒

4、加入刚好没过蔬菜的高汤,鸡汤或者骨头汤都可以

5、开过以后把所有材料倒入搅拌机打碎

6、再将打好的菜泥倒回锅里,稍稍加一点高汤,开小火,一边加入稀奶油一边不停的搅拌,直至颜色满意为止,待菜泥煮到糊状就可以盛盘备用

7、烧开水煮意粉,煮的时候稍微放一点点粗盐和橄榄油,会让意粉的味道和口感更好,约煮10-15分钟即可。蒸屉放在锅上,把做好的菜泥放进去热着,不然怕会冷掉。

8、煮好的意粉捞出来盛在碗里,铺成鸟巢状,淋上菜泥,把cheese放在中间,美味的一餐就做好啦
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗衰老、抗癌等功效;可与鸡肉、胡萝卜、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
白蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有理气、改善神经功能、润肺等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防癌、抗癌等功效;可与猪肝、鸡蛋、猪肉搭配;与小龙虾、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋补、改善情绪、促进睡眠等功效;
粗盐的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效;
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