| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 清蒸鳕鱼热量/卡路里540千卡 | |||

1、鳕鱼块两面抹少许盐(不要太多)葱切丝覆盖在鳕鱼上,淋上一小汤匙的味极鲜酱油,鱼块旁边打一个鸡蛋撒一点点盐(也可以不放)

2、柠檬一半,水烧开后把鱼蒸上5分钟后开盖用力挤压柠檬汁均匀的淋在鱼块上,盖上锅盖再蒸5分钟就可以出锅了

3、在蒸鱼的过程中做一份蔬菜沙拉,土豆切小块撒一点盐在土豆块上和冷冻玉米粒一起蒸10分钟到15分钟,出锅后紫甘蓝1片切细丝放在蒸熟的土豆上面吸收一下热气,均匀的淋上酸奶就OK了,搭配鳕鱼很健康哦

4、出锅了,大家可以切些圣女果或者煮些西兰花做搭配会好看些,我就不装饰了
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防高血压、止血、降血糖等功效;可与胡萝卜、辣椒、咖喱搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效;可与牡蛎 、辣椒、韭菜搭配;与桔子、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓解疲劳、预防高血压等功效;可与兔肉、樱桃、红枣搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、帮助消化等功效;与红豆馅、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
味极鲜酱油的热量76千卡(每100克);具有提鲜、增加食欲等功效;
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