| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 外脆内嫩的-华夫饼热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于潜泳59分钟消耗的热量900 | |||||
1、将蛋黄和蛋白分开，蛋白放到无水盆中，打发
2、将蛋黄和蛋白分开，蛋白放到无水盆中，打发2
3、称好黄油
4、隔水融化黄油
5、将面粉、糖粉、酵母和盐称好，搅拌均匀［面糊1］
6、蛋黄中加入融化的黄油
7、加入牛奶
8、筛入刚才混合的［面糊1］，混合成［面糊2］
9、将搅拌好的面糊［面糊2］倒入刚才打发的蛋白中
10、上下搅拌均匀，不要打圈，免的蛋白消泡
11、将机器调至最高温预热好，一次加入约50g面糊
12、烘烤2分钟OK
13、这是心形华夫饼烤盘烤的松饼［烘烤3分钟］
14、这是格子华夫烤盘烤的华夫饼：［烘烤4分钟］
15、烤好的华夫饼加装饰
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、生菜、青椒搭配；与红薯、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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