| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 518千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 323克 | 自发黄豆芽热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于攀登雪山32分钟消耗的热量990 | |||||
1、黄豆提前泡一晚上
2、把黄豆放入沥水篮，下面接一个盆，盆里的水正好到黄豆的底部，盖上纱布
3、到第二天早晨已经生出小芽了
4、上面放一个重物，是为了让黄豆芽生的更粗
5、第二天
6、第三天
7、就是这么简单
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、促进骨生成、美白护肤等功效；可与茄子、小米面、红枣搭配；与核桃、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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