干锅鸡的热量/卡路里_干锅鸡的做法

1、先把大葱切段，莴笋切片或者切块，土豆切小块或者片状也可。放在一旁待用
2、准备好干辣椒，香叶，香菜。把干辣椒压碎，再切细切碎。如果觉得香叶太大也可以用剪刀剪成细条。再把一部分香菜切碎，不可全部切完，要留一些备用。
3、把鸡肉切块后放入腌盆，加入料酒，香叶，干辣椒，酱油腌制十分钟
4、十分钟后加入八角，花椒继续腌制十分钟即可下锅炒了。（这里没有下过炒的图片，因为当时手太油了根本拿不了手机）下下锅炒时一定要先把鸡肉炒熟，滤出多余油份再加入配菜一起炒，干锅鸡油不可太多，炒20分钟左右即可出锅。
5、出锅前加入香菜，芝麻，放置两分钟即可出锅。

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、活血通络、强筋壮骨等功效；可与板栗、茶树菇、茼蒿搭配；与红薯、芥末、大蒜相克，同食可能会引起不适；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、理气止痛、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、防牙痛、预防高血压等功效；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、减肥、健脾利湿等功效；可与黄瓜、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；

干锅鸡的热量和减肥功效