| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 番薯汤圆热量/卡路里1584千卡 | |||

1、将糯米粉用温水揉匀,澄粉用开水搅匀。

2、揉好的糯米粉跟澄粉弄在一起揉和。
3、糅合之后捏一块出来煮熟,再与原面团混合在一起。

4、将番薯蒸熟(可以在揉面团的过程中进行),压烂,之后加入3勺炼乳(结果我觉得有点淡,可以再加1-2勺),拌匀备用。

5、在糯米团里揪一个出来……揉圆,在弄成一个小碗,加入适量的番薯陷,包好。在熟糯米粉上滚一圈。

6、将汤圆煮熟。开吃。按这个加炼乳真的有点淡……我觉得……可以自己再加点,真的。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、延年益寿、补中益气等功效;可与香瓜、枣(鲜)、百合搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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