| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 蒸娃娃菜热量/卡路里669千卡 | |||

1、娃娃菜,对半切开,再把每半棵分三刀切开,可把跟部的头去掉,这样娃娃菜会比较散,后面吃着较方便。

2、将剁椒均匀的撒在娃娃菜上,再将榨菜撒上。上锅蒸,水开后,大火10分钟。

3、葱切碎,热锅烧油,葱炒至出香味后,浇至蒸好的娃娃菜上
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风湿、促进消化、降血糖等功效;可与花菜、娃娃菜、鳕鱼搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防高血压、降低胆固醇、减肥等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、治疗高血压、降血脂等功效;
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