| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 铜锣烧热量/卡路里400千卡 | |||

1、全蛋打散

2、倒入全部主料

3、搅拌均匀

4、拌好的面糊过筛

5、平底锅烧热,均匀倒入面糊

6、待表面开始冒泡,翻面10秒钟

7、榴莲搅拌成榴莲酱

8、将配料烧热,加入榴莲酱

9、小火加热,不停搅拌至粘稠

10、将做好的内馅填入铜锣烧,两片夹在一起
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、润肺利咽、健脑益智等功效;可与桂圆、黄豆、紫菜搭配;与茶叶、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有强身健体、疏风清热、温暖身体等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
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