| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 鱿鱼圈热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡,相当于打桌球313分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱿鱼买超市速冻鱿鱼圈，先过一遍水，水开后再煮一分钟即可。
2、煮好后，把外面一层红色的皮撕掉，然后洗干净。
3、加入料酒，调味盐，孜然，胡椒粉，搅拌均匀，腌制一个小时左右。
4、把鱿鱼圈放进淀粉里裹均匀
5、裹好淀粉后放进蛋液里裹均匀
6、裹好蛋液后放进面包糠里裹均匀
7、油烧好后下鱿鱼圈，注意火不要太大，经常翻面。
8、炸到金黄后捞出鱿鱼圈，稍微冷却后准备再下锅。
9、炸第二遍，颜色稍微深些后就可以出锅了。
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有预防糖尿病、防治贫血、恢复视力等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有发汗、促消化、散寒等功效；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、散寒止痛等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、和胃、大便秘结等功效；
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