| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 桂花酒酿小元宵热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡,相当于安装风雪护窗174分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅里放一碗水烧开，放入小元宵煮五分钟。然后放入酒酿（可以多放一点酒酿汤入味）再放入五颗冰糖，转小火。把藕粉倒入碗中用一点点凉水冲开，缓缓的倒入锅中，边倒边用勺子顺时针快速搅动至糊状。盛如碗中撒上少许桂花即可。
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、生津止渴等功效；可与白果、黑芝麻、石榴搭配；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有寒破结、散寒、暖胃等功效；可与豆腐、糯米、菊花搭配；
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾开胃、促进消化、开胃等功效；可与虾、虾米、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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