| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 子排 | 克 | 278千卡 | 278千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 竹荪鸽蛋汤热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡,相当于棒球77分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、子排沸水里焯煮一下去血水捞出温水冲洗干净
3、竹荪去头尾剪成小段，在淡盐水里浸泡十分钟，然后和子排一起放入沸腾压力锅，加入生姜、料酒和两碗水
4、然后和子排一起放入沸腾压力锅，加入生姜、料酒和两碗水
5、关好压力煲，按煲汤健，需要20分钟
6、这个时候先将鸽子蛋煮熟，然后剥壳备用
7、小青菜也焯水捞出备用
8、等压力煲自动解压跳至保温打开调入适量的盐和少量胡椒粉、鸡精
9、加入备好的鸽子蛋和小青菜温热即可
子排的热量278千卡（每100克）；具有益精补血、润肌肤、补钙等功效；
鸽子蛋的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解疮毒、益精气、养颜护肤等功效；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气养阴、补脑、抑制肿瘤等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
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