| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 青椒炒鱿鱼圈热量/卡路里113千卡 | |||

1、鱿鱼圈解冻,辣椒切丝,蒜切小块。
2.锅内倒入油,放入葱花炒香,放入辣椒,放入青椒后炒一分钟。
3.放入鱿鱼圈,放一勺豆瓣酱,加入半勺盐翻炒。
4.两分钟后出锅,完成。
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、增进食欲、益气健脾等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、预防高血压等功效;可与牛肉末、牛肝菌、新鲜芦荟搭配;与油皮、苦苣菜、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、改善肝功能、解诸毒等功效;可与粳米、醋、生菜搭配;与草菇、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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