| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | ||
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 香浓牛轧糖热量/卡路里3202千卡 | |||

1、花生碾碎,不要太碎,否则不够香脆。

2、小火预热不粘锅,黄油放入完全融化。

3、放入棉花糖,小火慢慢搅拌,直至完全融化。

4、和黄油完全拌匀。

5、放入奶粉快速拌匀。

6、加入花生碎快速搅拌

7、如果用锅铲无法拌匀,可以拿出后在油纸上揉匀,让花生末均匀分布。

8、盖上油纸,用擀面杖擀成适合的厚度。

9、等待完全冷却(我放入冰箱冷冻室15分钟)切开。

10、美味牛轧糖完成
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、预防骨质疏松、养颜等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与金桔、空心菜、果汁相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降低胆固醇、止血、养血通乳等功效;可与鲫鱼、南瓜子、红酒搭配;与河蟹、螃蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效;
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