| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糖 | 克 | 223千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 158千卡 | 264千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 高粉 | 克 | 1173千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 黑糖红枣面包热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡,相当于蛙泳174分钟消耗的热量600 | |||||
1、黑糖用100克温水融化，同时酵母用20克温水融化（留下10克水后备）。
2、黑糖水加入蛋液搅拌，再高筋面粉加入黑糖水中里，搅拌，再加入酵母水搅拌。
3、没有揉面机，155cm弱女子手动揉面→_→揉到均匀且可以拉出薄片加入16克黄油。
4、揉至能拉出薄膜。（我大概揉了15分钟）一开始会很黏，要坚持揉下去噢~！！！
5、加入切碎的红枣，揉均匀后盖上湿布，放在室温发酵1-2小时。发到1.5倍大。
6、切成等量的份，揉成长条按扁，然后卷起来。
7、放在室温发酵40分钟，也可以放在热水上隔水关火蒸20分钟。烤箱预热170℃，上下火烤15-17分钟。
8、成品图。
黑糖的热量372千卡（每100克）；具有缓肝明目、补中益气、散瘀活血等功效；可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配；与竹笋、松花蛋、牛肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、保护肝脏、益智健脑等功效；可与南瓜、粳米、莲子搭配；与玄参、葱、虾皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与圆生菜、洋葱、玉米搭配；与菠萝、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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