| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 42千卡 | 84千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菠菜鱼丸疙瘩汤热量/卡路里425千卡 | |||
 热量425千卡,相当于粉刷142分钟消耗的热量180 | |||||
1、菠菜摘洗干净
2、水烧开焯烫菠菜
3、捞出过凉水
4、鱼丸切两半，葱切末
5、菠菜挤干水分切小段
6、热油锅，葱末爆香
7、放入菠菜翻炒
8、放入适量花椒粉翻炒
9、倒入少许酱油炒匀
10、倒入适量清水
11、放入鱼丸
12、盖盖，大火烧开
13、将水龙头开小流，水呈滴答状，将面粉搅成小疙瘩
14、鱼丸熟后，放入面疙瘩，一边倒疙瘩一边搅拌，防止面疙瘩成团
15、最后放入盐和鸡精调味即可
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、增进健康、抗衰老等功效；可与魔芋、粉丝、鸡蛋搭配；与虾皮、韭菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有止嗽下气、通乳、清热解毒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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