| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 75千卡 | 533千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 总量 | 1084克 | 比萨热量/卡路里2645千卡 | |||
 热量2645千卡,相当于打沙袋441分钟消耗的热量360 | |||||
1、酵母在温水里融化，放置五分钟。加入除植物油外所有面团材料。
2、用筷子捣成絮状。
3、揉成光滑的面团。
4、加入植物油继续揉。
5、揉成光滑的面团。
6、发酵至两到三倍大。
7、排气。
8、分成两个省发十五分钟。
9、擀成圆形。
10、放入比萨盘，用手捏制符合的形状。
11、用牙签插小孔。
12、烤箱预热十分钟。180度上下火烤十分钟。
13、烤好后，涂上番茄酱，洒上一层芝士。
14、铺上红肠再加上一层芝士。
15、铺上蘑菇，再加上一层芝士
16、200度，上下火烤15分钟。
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚损、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美容、补充营养等功效；可与木瓜、甘蔗、黑豆搭配；与巧克力、酒、金针菇相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、舒缓肝气、保护胃肠等功效；
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