红烧小土豆的热量和减肥功效

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、抗癌等功效；可与白灵菇、牛肉松、牛里脊肉搭配；与嫩豆腐、何首乌、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、健脾胃、促进消化等功效；可与排骨、武昌鱼、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；

味极鲜酱油的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、防感冒、促消化等功效；可与茄子、花菜、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；