| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 辣白菜鸡蛋饼热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡,相当于读书882分钟消耗的热量78 | |||||
1、辣白菜切碎，与鸡蛋、面粉放入盆中。因为辣白菜是咸的有滋味的，所以不要添加其他调料。
2、加入一点点小苏打再加入半碗水调成糊状，面糊一定要稍微稀一点。加入小苏打是为了让饼更松软，调好面糊后醒发5分钟。
3、锅中放油烧热后倒入面糊
4、煎至两面金黄即可
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有养胃生津、除烦解渴、解热除烦等功效；可与鳜鱼、鲤鱼、奶酪搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与青椒、羊排、圆生菜搭配；与消炎片、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有调节胃酸分泌、养颜、细腻皮肤等功效；
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