| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 蛋香煎馒头热量/卡路里597千卡 | |||

1、馒头切片备用。

2、小葱切碎备用。

3、鸡蛋打散,放入小葱和料酒拌匀。

4、平底锅放少量油烧热备用。

5、放入将馒头片裹好蛋液放入平底锅煎至两面呈黄色。

6、出锅码盘即可。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、补充能量、养胃消胀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与海虾、牡蛎 、茼蒿搭配;与桔子、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、减肥、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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