| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里431千卡 | |||

1、黄瓜去皮切块

2、鸡蛋打散不加盐打散就好

3、葱蒜切好

4、锅中倒油

5、油热倒鸡蛋,快速炒,炒好盛出

6、锅中倒一点油,放葱蒜

7、闻到葱蒜的香味时倒黄瓜,放盐放糖,翻炒

8、黄瓜炒一分钟,倒入鸡蛋再翻炒一分钟,好了,出锅

9、很美味的
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、防酒精中毒、生津止渴等功效;可与黑木耳、虾米、豆腐搭配;与芦柑、枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、基围虾、圆生菜搭配;与柿子、鹅、菠萝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效;可与臀部牛肉、牛小排、股内牛肉搭配;与红枣、豆干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、消食理气等功效;可与五花肉、醋、莴笋搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、促进消化等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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