| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 煎西葫芦热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡,相当于剪指甲1029分钟消耗的热量60 | |||||
1、把西葫芦洗干净，切片，用盐腌制一会。
2、把鸡蛋打散，放点盐，放点黑胡椒，放点味精。还要准备一小碗面粉。
3、把电饼档放点油，然后把西葫芦两片一个，先裹面粉，后裹鸡蛋。
4、看见表面发黄，翻过来。
5、出锅。用味达美酱油，醋，白糖，香油调成蘸料。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、除烦止渴、润肺止咳等功效；可与鸡蛋、豆腐、西红柿搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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