热干面的热量/卡路里_热干面的做法

1、准备一锅水，大火烧开，烧水的时候，切好大蒜
2、同时切好葱（先切段，切短点，然后按垂直两个方向切碎点，不用太碎）
3、切好的蒜、葱放入碗中，加盐、味精，倒入烧开的水，水盖过配料稍多一点即可。
4、下面到锅中煮，约两分钟，注意不要煮烂了，要能看到面芯，然后捞起，滤水后放入碗中。
5、（别耽搁太久，不然面结起来没那么好拌）依次放入茶油、滴几滴醋（陈醋亦可）、芝麻酱，开始拌面，将芝麻酱拌匀。然后放入剁辣椒、萝卜干，老抽、辣椒油和芝麻油分别在面条上滴一圈，老抽主要染色，别滴太多，再拌匀。
图中配料为：舜华小徐瓜瓜大冲辣椒酱、梁嘉辣椒萝卜、海天草菇老抽、金龙鱼纯芝麻油、长康白醋、长康芝麻酱。
6、撒上花生米，一碗别具风味的热干面就做好了。
7、用的勺子就是这个大小的

芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有祛风润肠、治疗高血压、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；

酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、解毒等功效；可与大蒜、绿豆芽、桑葚搭配；与菜心、茼蒿、羊排相克，同食可能会引起不适；

剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、减肥等功效；

热干面的热量和减肥功效